Vitamine

Vitamine – Kleine Helfer mit grosser Wirkung

Vitamine sind lebenswichtige Mikronährstoffe, die unser Körper für zahlreiche Stoffwechselprozesse benötigt. Anders als Kohlenhydrate, Eiweiße oder Fette liefern sie keine Energie, sind jedoch unentbehrlich für Gesundheit, Leistungsfähigkeit und Wohlbefinden. Da der menschliche Körper die meisten Vitamine nicht selbst herstellen kann, müssen sie regelmässig über die Nahrung aufgenommen werden.

Die Vitamine werden dabei in zwei Gruppen eingeteilt:

• Fettlösliche Vitamine: A, D, E K
• Wasserlösliche Vitamine: C, B-Vitamine

Wann sind Nahrungsergänzungen sinnvoll?

Die meisten Vitamine nehmen wir ausreichend über die Nahrung auf. In bestimmten Lebensphasen oder Situationen kann der Bedarf jedoch erhöht sein. Dies betrifft vor allem die zwei Vitamine D und B12.

Vitamin D hilft dem Körper, Kalzium und Phosphat aufzunehmen und ist somit wichtig für starke Knochen und Zähne. Es trägt zur normalen Muskelfunktion bei und spielt eine Rolle bei der Zellerneuerung. Zudem unterstütz es die Abwehrkräfte gegen Infektionen. Gerade im Winter ist das Vitamin D, welches hauptsächlich in der Haut durch UVB-Strahlen im Körper produziert wird, sehr wichtig. Ein Mangel kann zu Knochenerkrankungen wie Rachitis (bei Kindern) oder Osteoporose (bei Erwachsenen) führen.

Vitamin B12 ist wichtig für die Bildung roter Blutkörperchen und unterstützt die normale Funktion des Nervensystems. Es spielt eine zentrale Rolle bei der Herstellung von DNA und hilft dem Körper, Energie aus der Nahrung zu gewinnen. Ein Mangel an Vitamin B12 kann zu Blutarmut, Müdigkeit, Konzentrationsproblemen und Nervenschäden führen.

Beide Vitamine werden in folgenden Situationen verstärkt benötigt:

• in Schwangerschaft und Stillzeit (Vitamin D)
• im Alter (Vitamin D, B12)
• bei chronischen Erkrankungen oder speziellen Ernährungsformen (B12 bei Veganern)
• Medikamenten-Einnahme (B12 bei Metformin und Pantoprazol)
• in der dunklen Jahreszeit (Vitamin D)

Hier kann eine gezielte Supplementierung nach ärztlicher Diagnose oder einer Beratung in der Apotheke sinnvoll sein. Mit einer Blutuntersuchung im Labor kann festgestellt werden, ob ein Mangel an Vitamin D oder Vitamin B12 vorliegt. Unsere Apotheke bietet Ihnen die kapillare Blutentnahme für Vitamin B12 und D an. Sie können einfach ohne Termin vorbeikommen.

Sie möchten noch mehr über alle Vitamine wissen? Unten finden Sie eine Übersichts-Tabelle in der die wichtigsten Fakten über die Vitamine zusammengestellt sind. Folgen Sie zudem gerne unserer wöchentlichen Vitamin-Historie auf Instagram.

Und zum Schluss noch zwei Vorschläge für ein gesundes vitaminreiches Frühstück.

Vitamin-Power-Frühstück

1. Fruchtiger Joghurt-Bowl

• Naturjoghurt oder Quark (B2, B12, Vitamin A, D)
• Haferflocken (B1, B5, B7, B9)
• Beerenmix (Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren) (Vitamin C, B9)
• Eine Kiwi oder Orange (Vitamin C)
• Ein Esslöffel Nüsse (Mandeln, Walnüsse, Haselnüsse) (Vitamin E, B-Vitamine)

2. Vollkornbrot mit Belag

• 1–2 Scheiben Vollkornbrot (B1, B3, B5, B6, B9)
• Avocado (Vitamin E, B7, B9)
• Ei (gekocht oder als Rührei) (Vitamin A, D, E, B12, B7)

 

Zur Übersicht